Разработка технологии сублимированной пищевой добавки с функциональными свойствами
- Автор:
Сониева, Мария Михайловна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
146 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и исследование технологий рыбопродуктов, обогащенных йодом и бета-каротином | Трихина, Вероника Валерьевна | 2001 |
| Совершенствование технологии маринованных полуфабрикатов из свинины | Мощевикина, Оксана Николаевна | 2009 |
| Разработка технологии творожных продуктов с пробиотическими свойствами | Конева, Дарья Андреевна | 2016 |