Разработка ресурсосберегающих технологий мягких сыров и других продуктов из коровьего и козьего молока
- Автор:
Суюнчев, Олег Азаматович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
342 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка ресурсосберегающих технологий мягких сыров и других продуктов из коровьего и козьего молока», автор — Суюнчев, Олег Азаматович, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Ставрополь в 2006 году. Объем работы: 342 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003318998. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и исследование энергосберегающего газопромывателя для улавливания пылей пищевых продуктов | Максимов, Сергей Александрович | 2000 |
| Разработка и исследование технологии капсул из белков молока | Равнюшкин, Станислав Андреевич | 2009 |
| Рациональное использование ракообразных при производстве новых видов продукции с функциональными свойствами | Горностай, Владимир Николаевич | 2007 |