Разработка ресурсосберегающих технологий мягких сыров и других продуктов из коровьего и козьего молока
- Автор:
Суюнчев, Олег Азаматович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
342 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии функционального напитка на основе молочной сыворотки с использованием биологически активных веществ лекарственных растений Сибири | Лукин, Андрей Андреевич | 2019 |
| Разработка бактериального концентрата на основе пробиотических микроорганизмов для хлебопекарного производства | Раднаева, Раджана Баировна | 2008 |
| Комплексная оценка содержания полициклических ароматических углеводородов и особенности их накопления в мясной продукции | Куликовский, Андрей Владимирович | 2013 |