Разработка полифункционального творожного продукта с повышенной биоусвояемостью кальция
- Автор:
Лучкина, Мария Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
167 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Экспресс-контроль цветовых характеристик мясного сырья и мясопродуктов, основанный на цифровой обработке изображений | Шараева, Анна Вадимовна | 2008 |
| Совершенствование технологического процесса и оборудования для холодильной обработки мелкоштучных продуктов | Панченко, Игорь Григорьевич | 2005 |
| Разработка и исследование технологии эмульсионных продуктов сложносырьевого состава на молочной основе | Файзуллин, Ильдар Мунавирович | 2004 |