Свойства и применение препаратов серии "Витацель" в технологии мясных продуктов
- Автор:
Прянишников, Вадим Валентинович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
149 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии молока пастеризованного повышенной хранимоспособности | Пономарев, Аркадий Николаевич | 2001 |
| Разработка технологии мясопродукта с использованием древесной зелени облепихи крушиновидной | Павлова, Антонида Бадмаевна | 2001 |
| Комплексная переработка опорно-каркасных и покровных тканей судака на функциональные продукты | Землякова, Евгения Сергеевна | 2009 |