Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока
- Автор:
Дымар, Олег Викторович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Минск
- Количество страниц:
310
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Усовершенствование технологии производства деликатесной колбасы типа "Суджук" | Хамидов, Равшан Назарбаевич | 2000 |
| Исследование влияния вакуумной упаковки на хранимоспособность сыров с повышенной массовой долей влаги | Орлова, Елена Анатольевна | 2010 |
| Разработка технологии соуса кисломолочного | Симонова, Карина Меликовна | 2008 |