Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока
- Автор:
Дымар, Олег Викторович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Минск
- Количество страниц:
310
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование влияния микробиологических рисков на хранимоспособность плавленых сыров | Бабкина, Надежда Геннадьевна | 2018 |
| Разработка технологии фаршевых и деликатесных продуктов из мяса яков | Вторушина, Ирина Анатольевна | 2009 |
| Исследование и разработка технологии получения сухой лактулозы | Долганюк, Вячеслав Федорович | 2015 |