Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока
- Автор:
Дымар, Олег Викторович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Минск
- Количество страниц:
310
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии творожных продуктов с пробиотическими свойствами | Конева, Дарья Андреевна | 2016 |
| Исследование и разработка технологии инактивации микрофлоры на поверхности сыров в период созревания | Максимцов, Владимир Михайлович | 2002 |
| Разработка технологии комбинированного пастеризованного молока на основе молочного и растительного сырья | Мальцева, Вера Николаевна | 2001 |