Разработка технологии лактулозы на основе анионообменной обработки лактозосодержащего сырья
- Автор:
Лодыгина, Светлана Валентиновна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
183 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии мясопродуктов категории "Халяль" с использованием растительных масел и молочного белково-углеводного концентрата "Лактобел-ЭД" | Мирзаянова, Екатерина Петровна | 2009 |
| Обоснование низкотемпературной холодильной обработки топинамбура и технологии производства функционального заменителя кофе на его основе | Мельникова, Виктория Александровна | 2017 |
| Разработка технологии функциональных продуктов на основе рыбных белковых масс | Аверьянова, Нелля Дамировна | 2011 |