Разработка технологии холодильной обработки тушек птицы диоксидом углерода в условиях транспортировки
- Автор:
Неверов, Евгений Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
145 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии слабоалкогольных медовых напитков с использованием молочной сыворотки | Попкова, Татьяна Петровна | 2001 |
| Обоснование и разработка технологии икры лососевой зернистой из мороженых ястыков | Хамзина, Александра Камилевна | 2012 |
| Исследование и разработка технологии сливочно-белкового творожного продукта | Шарапова, Евгения Витальевна | 2010 |