Разработка технологии вареных детских колбасок для профилактики железодефицитных состояний
- Автор:
Патиева, Светлана Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
148 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Получение, свойства и применение коллагеновых дисперсий из кожи рыб | Дворянинова, Ольга Павловна | 2002 |
| Разработка и исследование технологии майонезов с продуктами переработки тыквы | Солопова, Алла Николаевна | 2006 |
| Исследование процесса посолки сыра и разработка экспресс-метода измерения в нем концентрации поваренной соли | Фукс, Михаил Леонидович | 2000 |