Разработка технологии вареных детских колбасок для профилактики железодефицитных состояний
- Автор:
Патиева, Светлана Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
148 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование потенциальных гипотензивных свойств сыровяленых продуктов из говядины с использованием стартовых культур | Здрабова, Екатерина Михайловна | 2015 |
| Теоретическое и экспериментальное обоснование формирования и стабилизации структуры мороженого | Творогова, Антонина Анатольевна | 2006 |
| Свойства и применение ферментного препарата мегатерин Г10х в технологии деликатесных продуктов из низкосортного мясного сырья | Пономарев, Всеволод Ярославович | 2002 |