Технология переработки творожной сыворотки обогащенной экстрактом стевии с применением ультрафильтрации
- Автор:
Уткин, Виктор Павлович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
153
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
01
03
48
08
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии новых видов мясных фаршевых продуктов с использованием фосфолипидных комплексов | Леонова, Валентина Николаевна | 2013 |
| Исследование и разработка технологии получения сухой лактулозы | Долганюк, Вячеслав Федорович | 2015 |
| Обоснование технологических решений по совершенствованию холодильной обработки разделанной рыбы | Андрюхин, Анатолий Владимирович | 2013 |