Разработка технологии нового поколения ветчинных стерилизованных консервов
- Автор:
Воробьева, Ольга Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
213 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии спредов для длительного хранения в системе государственного резервирования | Левина, Наталья Николаевна | 2006 |
| Научно-практические основы технологии инновационной пищевой продукции из мясного сырья | Алешков, Алексей Викторович | 2019 |
| Получение и применение экстракта нута в технологии обогащенных кисломолочных продуктов | Жуланова, Светлана Владимировна | 2007 |