Разработка технологии гидролиза малоценного сырья птицеперерабатывающих комплексов
- Автор:
Москвичев, Александр Сергеевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
143 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии гидролиза малоценного сырья птицеперерабатывающих комплексов», автор — Москвичев, Александр Сергеевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 2008 году. Объем работы: 143 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004132426. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии сыров на основе концентрированных эмульсий растительных жиров | Везирян, Андрей Аршавирович | 2000 |
| Разработка промышленной технологии освежающих напитков на основе айрана, минеральной воды и молочной сыворотки | Батдыев, Чингиз Муссалимович | 2007 |
| Технология пресервов из замороженных морских рыб с применением лактатсодержащих пищевых добавок | Демченко, Вера Артёмовна | 2012 |