Разработка технологии низколактозного напитка
- Автор:
Козлова, Оксана Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
133 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии низколактозного напитка», автор — Козлова, Оксана Васильевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2008 году. Объем работы: 133 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003416784. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии производства сливочно-растительного спреда | Ивина, Оксана Анатольевна | 2005 |
| Исследование процесса микрокапсулирования пробиотических микроорганизмов и разработка технологии кисломолочных продуктов, обогащённых кальцием в нанодисперсной форме | Гладилова, Ольга Анатольевна | 2011 |
| Разработка технологии пробиотического бактериального концентрата | Муруев, Игорь Евгеньевич | 2005 |