Разработка технологии биологически активного препарата на основе защитного комплекса молока и куриного лизоцима
- Автор:
Овчинникова, Ольга Евгеньевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
233 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процессов перемешивания и структурообразования в молочно-агаровых системах | Кузнецова, Елена Владимировна | 2005 |
| Разработка технологии ферментированных мясопродуктов из мяса индейки | Асрян, Ваге Маисович | 2009 |
| Исследование качества сырья и разработка технологии продуктов из мяса цыплят-бройлеров, выращенных с использоваием природных цеолитов | Кучерук, Сергей Иванович | 2010 |