Разработка технологии биологически активного препарата на основе защитного комплекса молока и куриного лизоцима
- Автор:
Овчинникова, Ольга Евгеньевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
233 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии биологически активного препарата на основе защитного комплекса молока и куриного лизоцима», автор — Овчинникова, Ольга Евгеньевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Москва в 2008 году. Объем работы: 233 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004134061. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование, интенсификация и разработка технологии плавленых сыров | Емелин, Владимир Павлович | 2012 |
| Разработка технологии механического оглушения кроликов | Шаптала, Григорий Маркиянович | 1984 |
| Научные и практические аспекты разработки технологий обогащенных молочных продуктов с бифидогенными свойствами и иммуностимулирующим действием | Крючкова, Вера Васильевна | 2012 |