Разработка технологии функциональных творожных изделий, обогащенных пребиотиками
- Автор:
Скрипин, Петр Викторович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Персиановский
- Количество страниц:
180 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии сыра "Луговой" | Уманский, Антон Маркович | 2001 |
| Разработка технологии кормовых продуктов на основе вторичных сырьевых ресурсов | Киричко, Наталья Александровна | 2005 |
| Научно-практические аспекты разработки технологий и формирования качества масложировых эмульсионных продуктов с использованием нерыбных объектов | Табакаева, Оксана Вацлавовна | 2013 |