Разработка технологии мороженого с пробиотическими культурами
- Автор:
Федотова, Марина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
148 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии кисломолочного мороженого с пребиотическими компонентами | Ахмедова, Валида Рафиг кызы | 2015 |
| Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов с использованием овощного сырья | Давыденко, Вероника Анатольевна | 2011 |
| Разработка технологии слабоалкогольных медовых напитков с использованием молочной сыворотки | Попкова, Татьяна Петровна | 2001 |