Исследование и разработка технологии полуфабриката с пониженным содержанием фенилаланина
- Автор:
Голубцова, Юлия Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
124 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии творожного биопродукта | Смирнова, Наталия Анатольевна | 2012 |
| Разработка технологий йодированной кулинарной продукции из мяса кур-несушек механической обвалки | Павлова, Наталья Михайловна | 2008 |
| Разработка технологии гидроаэрозольного метода размораживания мясных четвертин и полутуш | Трубников, Антон Николаевич | 2007 |