Исследование и разработка технологии сливочно - растительного спреда функционального назначения
- Автор:
Каменских, Александр Валерьевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
167 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка технологии сливочно - растительного спреда функционального назначения», автор — Каменских, Александр Валерьевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2008 году. Объем работы: 167 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003497414. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии вареных колбас с использованием минерализата сывороточного | Аванесова, Анна Валериевна | 2011 |
| Разработка технологии рыборастительных кулинарных изделий | Кулик, Ольга Михайловна | 2019 |
| Разработка новых белковых продуктов на основе исследования особенностей сычужной коагуляции молока | Громов, Егор Сергеевич | 2004 |