Исследование технологических особенностей производства кисломолочных напитков с натуральным пчелиным медом
- Автор:
Семенова, Нина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
140 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование технологических особенностей производства кисломолочных напитков с натуральным пчелиным медом», автор — Семенова, Нина Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2008 году. Объем работы: 140 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004127351. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии бактериальных концентратов на основе бифидобактерий B. longum DK-100, B. bifidum 83 | Гамзякова, Ильяна Вячеславовна | 2013 |
| Разроботка технологии сублимационной сушки твердых сычужных сыров | Жеребцова, Наталья Александровна | 1999 |
| Разработка технологии очистки воды от тяжелых металлов для производства восстановленных молочных продуктов | Тарасова, Юлия Викторовна | 2002 |