Исследование и разработка кисломолочного функционального десертного продукта
- Автор:
Гришина, Елена Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
208 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии мясных консервов, обогащенных Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, для детей старше года | Нефедов, Семен Сергеевич | 2011 |
| Разработка технологии фаршевых и деликатесных продуктов из мяса яков | Вторушина, Ирина Анатольевна | 2009 |
| Разработка и применение сухой основы для производства молокосодержащих консервов с повышенной хранимоспособностью | Грачева, Наталия Александровна | 2008 |