Совершенствование технологии и стабилизация качества упакованных колбасных изделий
- Автор:
Адылов, Фуркат Вафоевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
115
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка метода инструментальной оценки вкусового букета сладко-сливочного масла | Кустова, Татьяна Павловна | 2010 |
| Теоретические и экспериментальные исследования закономерностей формирования сырных продуктов с использованием растительного сырья | Юрченко, Надежда Алексеевна | 2008 |
| Разработка способа получения бактериально-ферментного препарата для сыров | Гучок, Жанна Леонидовна | 2002 |