Совершенствование технологии и стабилизация качества упакованных колбасных изделий
- Автор:
Адылов, Фуркат Вафоевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
115
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретическое обоснование и разработка биотехнологии качественно новых продуктов питания на основе молока и компонентов зерна | Захарова, Людмила Михайловна | 2005 |
| Оптимизация режимов стерилизации рыбных консервов по показателям пищевой ценности | Соклаков, Владимир Владимирович | 2002 |
| Разработка ресурсосберегающей технологии рыбных колбас холодного копчения из вторичных продуктов рыбопереработки | Гришина, Ирина Васильевна | 2011 |