Совершенствование технологии зерненого творога
- Автор:
Захаренко, Сергей Геннадьевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
146 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии мясорастительных консервов в мягкой полимерной таре с учетом специфики питания населения Республики Калмыкия | Манджиева, Наталья Николаевна | 2009 |
| Совершенствование технологии рыбных кожевенных полуфабрикатов с применением ферментных препаратов | Чудинова, Любовь Петровна | 2010 |
| Исследование и разработка технологии структурированных молочно-яичных напитков с использованием белково-углеводного сырья | Малин, Алексей Алексеевич | 2002 |