Совершенствование технологии получения молока пастеризованного с повышенной хранимоспособностью
- Автор:
Гладнева, Анна Алексеевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
146 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование и разработка путей рационального использования мясожирового сырья пресноводных тюленей на пищевые цели | Данилова, Оксана Викторовна | 2007 |
| Разработка технологии сыров с сокращенным сроком созревания | Золотухин, Николай Григорьевич | 1999 |
| Разработка способа холодильной обработки молока и творога с использованием жидкого азота | Анистратова, Оксана Вячеславовна |