Разработка технологии переработки творожной сыворотки с ультрафильтрацией на аппаратах рулонного типа
- Автор:
Сергеев, Сергей Юрьевич
- Шифр специальности:
05.18.04, 05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
140 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Интенсификация технологий молочных продуктов на основе газожидкостных дисперсных систем и молочно-белковых концентратов | Иванова, Светлана Анатольевна | 2011 |
| Токсиканты промысловых рыб Северо-Восточной Атлантики и влияние технологических режимов рыбообработки на их снижение | Овсюк, Елена Алексеевна | 2001 |
| Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов : глубокая переработка и высокотехнологичные импортзамещающие производства | Дворянинова, Ольга Павловна | 2013 |