Разработка технологии кисломолочных напитков с пребиотическими свойствами
- Автор:
Гришина, Анна Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
158 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка интенсивной биотехнологии мелкого сыра с высокой температурой второго нагревания | Мордвинова, Валентина Александровна | 2005 |
| Обоснование и разработка технологии супов рыбных стерилизованных для питания детей раннего и дошкольного возраста | Андрюхина, Елена Николаевна | 2009 |
| Исследование свойств микроорганизмов Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и разработка тест-системы для их идентификации | Беспоместных, Константин Владимирович | 2011 |