Разработка технологии кисломолочных напитков обогащенных пребиотическими веществами
- Автор:
Колоденский, Алексей Юрьевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
пос. Персиановский
- Количество страниц:
174 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии кисломолочных напитков обогащенных пребиотическими веществами», автор — Колоденский, Алексей Юрьевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе пос. Персиановский в 2009 году. Объем работы: 174 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004565764. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии получения активированных семян пшеницы с целью использования в производстве молочных продуктов | Мусина, Ольга Николаевна | 2002 |
| Разработка эффективных технологий сохранения рыбного сырья | Мижуева, Светлана Александровна | 1996 |
| Технологические аспекты производства сырных паст на основе творога | Красавина, Елена Сергеевна | 2004 |