Разработка технологии кондиционирования молочной сыворотки
- Автор:
Смирнов, Евгений Романович
- Шифр специальности:
05.18.04, 05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
127 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научные и практические аспекты разработки биотехнологии натуральной вкусоароматической добавки для плавленых сыров | Мягконосов, Дмитрий Сергеевич | 2004 |
| Модернизация термостатного способа производства кисломолочых продуктов путем внедрения метода контроля процесса гелеобразования | Афанасьева, Елена Олеговна | 2015 |
| Рациональная технология переработки баранины от взрослых овцематок | Денисова, Наталья Анатольевна | 2013 |