Разработка технологии гранулированного брусничного концентрата напитка на основе молочной сыворотки
- Автор:
Расщепкина, Елена Александровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
157 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов | Захаренко, Мария Анатольевна | 2010 |
| Получение и применение экстракта нута в технологии обогащенных кисломолочных продуктов | Жуланова, Светлана Владимировна | 2007 |
| Разработка и исследование энергосберегающего газопромывателя для улавливания пылей пищевых продуктов | Максимов, Сергей Александрович | 2000 |