Исследование и разработка низкотемпературной технологии получения белковых и углеводных концентратов из молочной сыворотки
- Автор:
Гущин, Алексей Алексеевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2018
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
150
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии белковой добавки, обогащенной цинком | Алексеева, Ида Александровна | 1998 |
| Разработка и оценка качества симбиотического концентрата | Ханхалдаева, Саяна Гомбо-Доржеевна | 2013 |
| Разработка технологии кисло-сливочного масла пониженной жирности | Павлова, Татьяна Александровна | 2012 |