Свойства и применение диетической соли в производстве функциональных продуктов питания
- Автор:
Паничкин, Дмитрий Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.04, 05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
219 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Свойства и применение диетической соли в производстве функциональных продуктов питания», автор — Паничкин, Дмитрий Владимирович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04, 05.18.07. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2010 году. Объем работы: 219 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004904585. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование молокосвертывающего фермента из сычугов северных оленей | Ельчанинов, Вадим Валентинович | 2005 |
| Обоснование переработки гаммаруса Балтийского моря (Gammarus lacustris) методами биотехнологии | Григорьева, Евгения Васильевна | 2008 |
| Обоснование и разработка технологии продуктов из гидробионтов с регулируемой пищевой ценностью | Прокопец, Жанна Георгиевна | 2002 |