Разработка технологии консервов из рыбы и нерыбных объектов с использованием пищевых добавок морского происхождения
- Автор:
Быканова, Дарья Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
155 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии консервов из рыбы и нерыбных объектов с использованием пищевых добавок морского происхождения», автор — Быканова, Дарья Николаевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Владивосток в 2010 году. Объем работы: 155 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004656959. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии биологически активной добавки, обогащенной железом | Кривоносова, Анна Владимировна | 2007 |
| Совершенствование технологии формованных комбинированных рыбных пресервов | Селецкая, Ольга Владимировна | 2010 |
| Разработка метионинобогащенных препаратов из гидролизованного пера птицы | Сиволоцкая, Елена Владимировна | 2007 |