Разработка технологии гидролизатов и новых белковых продуктов из дальневосточных двустворчатых моллюсков
- Автор:
Лихачева, Евгения Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
156 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии функциональных творожных изделий, обогащенных пребиотиками | Скрипин, Петр Викторович | 2008 |
| Теоретические и экспериментальные исследования коагуляции молока | Осинцев, Алексей Михайлович | 2005 |
| Разработка рыбных функциональных продуктов на основе мяса кальмара тихоокеанского и прудовых рыб | Нгуен Тхи Чук Лоан | 2012 |