Разработка микроструктурных методов идентификации растительных компонентов в мясном сырье и готовых продуктах
- Автор:
Пчелкина, Виктория Александровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
172 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние низковольтной многоэлектродной электростимуляции на свойства конины и качество натуральных консервов | Бадмаева, Татьяна Михайловна | 2008 |
| Разработка обогащенных составных молочных продуктов с применением электрохимической активации | Мартынова, Олеся Владимировна | 2010 |
| Разработка системы для моделирования структурно-реологических свойств молочных сгустков | Шабарчина, Елена Юрьевна | 2010 |