Научное обоснование и промышленная реализация инновационных технологий санитарной обработки оборудования в молочной промышленности
- Автор:
Кузина, Жанна Ивановна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
354 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки рябины | Носова, Лариса Николаевна | 2002 |
| Исследование и разработка технологии молочных продуктов с регулируемым углеводным составом | Строкач, Дмитрий Андреевич | 2004 |
| Выделение компонентов творожной сыворотки наноматериалами на основе полиакриламида | Темирев, Александр Юрьевич | 2009 |