Исследование влияния высокого гидростатического давления на качество биопродукта для специального питания
- Автор:
Хитрик, Сергей Александрович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Новосибирск
- Количество страниц:
209 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование влияния высокого гидростатического давления на качество биопродукта для специального питания», автор — Хитрик, Сергей Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Новосибирск в 2010 году. Объем работы: 209 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004701549. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии сухого заменителя цельного молока для телят на основе соево-сывороточного экстракта | Киц, Ольга Александровна | 2006 |
| Разработка технологии формованных продуктов из говядины с использованием ферментного препарата | Федонин, Михаил Юрьевич | 2000 |
| Разработка технологии низколактозных напитков на основе пахты | Хайдукова, Елена Вячеславовна | 2000 |