Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с использованием продуктов переработки кокоса
- Автор:
Долголюк, Ирина Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
136 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка мясных изделий функционального назначения с натуральным биокорректором | Кунташов, Евгений Владимирович | 2011 |
| Исследование генетической стабильности молочнокислых микроорганизмов при замораживании и низкотемпературном хранении | Короткая, Елена Валерьевна | 2012 |
| Исследование структурно-механических свойств мягких и твердых сыров | Попов, Александр Анатольевич | 1999 |