Разработка состава и технологии сливочного мороженого для людей, страдающих сахарным диабетом
- Автор:
Яковлева, Юлия Александровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
178 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование технологии, рациональных режимов стерилизации и хранения нового поколения паштетов в таре из ламистера | Лисицын, Борис Андреевич | 2007 |
| Разработка способа получения кормового продукта аминопептида водорослевого и рекомендаций по его применению | Бойко, Людмила Ивановна | 1984 |
| Обоснование и разработка технологии биологически активной добавки к пище "Лецитин в тюленьем жире" | Петрова, Маргарита Сергеевна | 2009 |