Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Мотылева, Татьяна Александровна
05.18.04, 25.00.15
Кандидатская
2006
Мурманск
151 с. : ил.
Стоимость:
250 руб.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка режимов первичной обработки, хранения и транспортировки сырого молока на предприятиях молочной промышленности с целью повышения его качества | Поникарова, Эльза Федоровна | 1983 |
| Исследование и разработка кисломолочного функционального десертного продукта | Гришина, Елена Сергеевна | 2008 |
| Совершенствование технологии сырокопченых колбас на основе оценки "барьерных" значений показателей качества | Цинпаев, Магомедгаджи Абдуллаевич | 2008 |