Влияние сортовых особенностей сырья и способов замораживания на качество замороженных зеленого горошка и цветной капусты при длительном хранении
- Автор:
Дружинская, Людмила Павловна
- Шифр специальности:
05.18.03
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Киев
- Количество страниц:
299 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Влияние сортовых особенностей сырья и способов замораживания на качество замороженных зеленого горошка и цветной капусты при длительном хранении», автор — Дружинская, Людмила Павловна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.03. Работа подготовлена в городе Киев в 1984 году. Объем работы: 299 c. : ил. Внутренний код товара: 01004026753. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Защита хранящегося зерна от вредных насекомых с помощью теплового воздействия | Ахаев, Николай Степанович | 1985 |
| Хранение и вентилирование зерна пшеницы в металлических силосах с аэрожелобами закрытого типа | Бровенко, Василий Иванович | 1984 |
| Совершенствование технологии хранения плодов, выращенных во Вьетнаме | Чу Дуан Тхан | 1999 |