Разработка технологии сахарного печенья функционального назначения
- Автор:
Духу, Тамара Асланбечевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
200 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование и разработка технологии производства виноматериалов с использованием вибрационного воздействия | Ткаченко, Раиса Николаевна | 2010 |
| Экспресс-контроль качества цельного зерна по спектрам пропускания в ближней инфракрасной области | Чулюков, Олег Геннадьевич | 2007 |
| Разработка интенсивных способов и устройств производства кондитерских изделий на основе пищевых порошков | Мальцев, Геннадий Петрович | 2004 |