Разработка технологии производства плодоовощных чипсов
- Автор:
Королёв, Алексей Александрович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
141 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии производства плодоовощных чипсов», автор — Королёв, Алексей Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Москва в 2013 году. Объем работы: 141 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006604674. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Синтез адаптивных АСУ дорожного движения на примере г. Краснодара | Изюмский, Александр Александрович | 2005 |
| Разработка технологии продуктов функционального назначения на основе композитного структурообразователя | Бугаец, Наталья Алексеевна | 2004 |
| Разработка рецептурно-технологических аспектов нового ассортимента мучных кондитерских изделий | Фитерер, Игорь Владимирович | 2006 |