Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием
- Автор:
Осипова, Галина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
226 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием», автор — Осипова, Галина Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Орел в 2000 году. Объем работы: 226 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000259009. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Оптимизация режимов работы газоразделительных установок и повышение эффективности технологии хранения яблок | Дмитриев, Андрей Владимирович | 2003 |
| Разработка технологии замороженных фруктово-ягодных десертов функционального назначения | Кварацхелия, Виктория Николаевна | 2017 |
| Разработка кормопродукта повышенной усвояемости из спиртовой барды | Федякова, Виктория Александровна | 2007 |