Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием
- Автор:
Осипова, Галина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
226 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научно-практическое обоснование и совершенствование технологии комплексной переработки зерна нута с получением ингредиентов для создания продуктов здорового питания | Казанцева, Ирина Леонидовна | 2017 |
| Совершенствование технологии пивоварения с использованием CO2-экстракта хмеля | Христюк, Алексей Владимирович | 2007 |
| Гранулометрический состав шоколадных полуфабрикатов | Ермакова, Лариса Анатольевна | 1984 |