Разработка технологии инстантированных пищевых добавок для продуктов функционального питания из растительного сырья
- Автор:
Задорожняя, Дина Григорьевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
310 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии инстантированных пищевых добавок для продуктов функционального питания из растительного сырья», автор — Задорожняя, Дина Григорьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Москва в 2001 году. Объем работы: 310 с.. Внутренний код товара: 01000345906. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии мармеладных изделий повышенной пищевой ценности увеличенного срока годности | Арсанукаев, Исса Хасиевич | 2010 |
| Совершенствование технологических приемов повышения качества коньячных спиртов и коньяков | Бережная, Анжела Васильевна | 2004 |
| Разработка способа получения крупяного продукта на основе исследования технологических свойств новых селекционных форм зерна ячменя | Вайтанис, Марина Александровна | 2006 |