Разработка технологии инстантированных пищевых добавок для продуктов функционального питания из растительного сырья
- Автор:
Задорожняя, Дина Григорьевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
310 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии инстантированных пищевых добавок для продуктов функционального питания из растительного сырья», автор — Задорожняя, Дина Григорьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Москва в 2001 году. Объем работы: 310 с.. Внутренний код товара: 01000345906. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Технологические решения производства пшеничной муки целевого назначения для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий | Попов, Михаил Владимирович | 2008 |
| Технологические и биохимические аспекты производства протертых смесей из замороженных плодов и ягод | Гусейнова, Батуч Мухтаровна | 2005 |
| Комплексная переработка плодов груши уссурийской | Гусакова, Галина Семеновна | 2013 |