Совершенствование технологии производства крупы на основе комплексной оценки реологических свойств и технологического качества риса
- Автор:
Гриценко, Олег Геннадьевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
206 : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии производства крупы на основе комплексной оценки реологических свойств и технологического качества риса», автор — Гриценко, Олег Геннадьевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2001 году. Объем работы: 206 : ил. Внутренний код товара: 01002306533. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научно-практическое обоснование применения продуктов из овса и ячменя при производстве желейных масс | Ковач, Надежда Михайловна | 2017 |
| Разработка технологии ячменной муки с использованием интенсивного увлажнения зерна | Выборнов, Андрей Александрович | 2016 |
| Разработка технологии комплексных биологически активных добавок и производства на их основе комбикормов с использованием липидсодержащего растительного сырья | Шаззо, Айдомир Юсуфович | 2002 |