Научно-практическое обоснование применения продуктов из овса и ячменя при производстве желейных масс
- Автор:
Ковач, Надежда Михайловна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2017
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
206
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научно-практическое обоснование применения продуктов из овса и ячменя при производстве желейных масс», автор — Ковач, Надежда Михайловна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Орел в 2017 году. Объем работы: 206. Внутренний код товара: 01009438300. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Продукционный процесс и технологическая оценка зерна новых сортов озимой ржи в Центральном регионе России | Терентьев, Сергей Евгеньевич | 2007 |
| Научно-практические основы технологии хлебобулочных изделий с направленной коррекцией пищевой ценности и антиоксидантных свойств | Белявская, Ирина Георгиевна | 2019 |
| Обоснование и разработка технологии водки с использованием гидробионтов | Качаева, Наталья Юсуповна | 2002 |