Разработка технологии получения растительных консервов с добавлением продуктов переработки семян бобовых культур и молока
- Автор:
Разведская, Лариса Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
180 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Повышение эффективности технологии хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов с использованием ржаной муки | Лабутина, Наталья Васильевна | 2004 |
| Совершенствование технологии хлебобулочных изделий для здорового питания на основе применения нетрадиционного сырья | Иунихина, Елена Владимировна | 2015 |
| Совершенствование технологии хранения фуражного зерна повышенной влажности в герметичных условиях | Костин, Антон Евгеньевич | 2011 |