Разработка рациональной технологии взорванной гречневой крупы, не требующей варки
- Автор:
Мелешкина, Лариса Егоровна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Барнаул
- Количество страниц:
217 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка рациональной технологии взорванной гречневой крупы, не требующей варки», автор — Мелешкина, Лариса Егоровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Барнаул в 2001 году. Объем работы: 217 с.. Внутренний код товара: 01000345606. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии зернового концентрата из ферментированного зерна для использования в хлебопечении | Клепов, Роман Евгеньевич | 2013 |
| Разработка технологии отделочного полуфабриката для мучных изделий с пробиотическими свойствами | Малышева, Любовь Николаевна | 2004 |
| Разработка технологии производства пралиновых масс с использованием нетрадиционного сырья | Бакулина, Ольга Дмитриевна | 2000 |