Научные основы совершенствования технологий мукомольного производства
- Автор:
Панкратов, Георгий Несторович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
365 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научные основы совершенствования технологий мукомольного производства», автор — Панкратов, Георгий Несторович, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Москва в 2001 году. Объем работы: 365 с. : ил. Внутренний код товара: 01002285499. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научно-практические основы совершенствования производства хлеба с применением традиционных и комбинированных ресурсов | Дерканосова, Наталья Митрофановна | 2001 |
| Научно-практические основы применения пищевых волокон в хлебопекарном и кондитерском производствах | Ильина, Ольга Александровна | 2002 |
| Экологические проблемы хлебопекарного производства : Исследование технологических выбросов в атмосферу и сбросов в сточные воды | Волохова, Лилия Тихоновна | 1999 |