Физико-химическое обоснование и совершенствование технологии вин пересыщенных диоксидом углерода
- Автор:
Зотин, Вячеслав Сергеевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
128 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии термической обработки зерна пшеницы, повреждённого клопом-черепашкой, с целью улучшения его технологических достоинств | Сидоров, Леонид Леонидович | 2004 |
| Комплексная переработка плодов груши уссурийской | Гусакова, Галина Семеновна | 2013 |
| Разработка технологии пектиносодержащих пищевых фитокомпозиций функционального назначения | Доронина, Клара Александровна | 2005 |