Совершенствование технологии переработки плодов и овощей с использованием консервантов
- Автор:
Подлесный, Анатолий Иванович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
136 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии пектиносодержащих пищевых фитокомпозиций функционального назначения | Доронина, Клара Александровна | 2005 |
| Биохимическая и технологическая оценка сортов и сортообразцов плодовых культур в условиях предгорной зоны Дагестана | Дагирова, Хасайбат Бийгишиевна | 2004 |
| Совершенствование технологии производства российского кальвадоса в Республике Адыгея | Блягоз, Аслан Русланович | 2010 |