Совершенствование технологии производства столовых вин на основе использования дубовой щепы
- Автор:
Бодорев, Михаил Михайлович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
258 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии производства столовых вин на основе использования дубовой щепы», автор — Бодорев, Михаил Михайлович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Москва в 2002 году. Объем работы: 258 с. : ил. Внутренний код товара: 01002298065. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Технологии получения и применения функциональных продуктов из мелкоплодных яблок Восточной Сибири | Типсина, Нэлля Николаевна | 2010 |
| Разработка технологии функциональных пектиносодержащих консервных изделий | Лимарева, Наталья Сергеевна | 2004 |
| Теоретическое обоснование и разработка инновационных технологий производства российских коньяков | Аванесьянц, Рафаил Вартанович | 2013 |