Совершенствование технологии производства столовых вин на основе использования дубовой щепы
- Автор:
Бодорев, Михаил Михайлович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
258 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением композитных растительных смесей | Козлов, Олег Игоревич | 2015 |
| Разработка технологии хлеба из целого зерна пшеницы с предварительной ИК-обработкой зерна | Спирин, Роман Иванович | 2007 |
| Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна тритикале с применением биопрепаратов | Шубина, Лариса Николаевна | 2009 |